פחזניות ממולאות בקצפת וברוטב שוקולד מתקתק, אחרי שתכינו פעם אחת תאמצו את המתכון למחברת המתכונים שלכם.
בזמן האחרון יש ביקוש רב מצד כל החברים למתכון של פחזניות, מאחר ואני לא אוהבת לאכזב אתכם הקוראים היקרים שלי♥ החלטתי היום יום חמישי להכין את הפחזניות ומיד להעלות את התמונות לבלוג ולרשום פוסט! אני יודעת שמחר כבר יום שישי וכולם רוצים להכין את המתכון המנצח.
ראיתם בתמונות את המחברת הנצחית שלי! ליד הכותרת רשום אתי… כמובן אתי קורן, פעם היא הייתה קלמנוביץ, אתי אומרת שהמתכון שלי …. אני אומרת שהמתכון שלה…אנחנו חברות מעל 30 שנה וזה מה שחשוב.
אני מבקשת לאחל לכולם שבת קסומה ונעימה…. מלאה בבריאות ואהבה!!! אוהבת אתכם.
פחזניות שמזכירות פטיסרי פריזאי
התערובת נראית כך לאחר שערבבנו במרץ ולאחר שהורדנו מהאש
הבצק מוכן להיכנס לשק זילוף
לאחר שהבצק נכנס לשק זילוף עם צנטר פרח יש לזלף פחזניות על נייר אפיה
הפחזניות לאחר האפייה
לחתוך את האקלר או הפחזנית כמו לחמנייה עד חצי מההיקף ולמלא בקרם
מתכון להכנת פחזניות – אקלרים
החומרים לפחזניות:
אופן ההכנה:
להעביר את כל התערובת למערבל עם וו גיטרה , להפעיל על מהירות בינונית, להוסיף בהדרגה ולאט לאט את הביצים עד שהבצק הופך להיות הומוגני, כאשר מרימים את וו הלישה הבצק מקבל צורה של נטיפים עומדים ויציבים ראו תמונה.
האם ניתן להקפיא אותן לפני המילוי?
היי תהילה, אפשרי להקפיא לפני המילוי.
נראה ממש טעים ורך.כמה פחזניות יוצאות ?
היי אוראל,מהכמות הזו נקבל בערך 15 פחזניות
אפשר בבקשה מילוי פרווה
בוודאי, ניתן להשתמש בשמנת צמחית למתכון פרווה