סלט בריא וצבעוני! טעים וחגיגי, כזה שישדרג לכם את שולחן הסעודה
סלט ירוק בריא וטעים ככה הוא נקרא ע"י דור ועדילי הקצינה שלי! בערב סוכות אירחתי בביתי את כל המשפחה והצטרפו אלינו גם אח של בעלי ירון ובת זוגו ברנדה שהגיעו מסקוטלנד. ההכנות היו מרובות, מנות של דגים בשרים, לחמניות וחלות, קינוחים לרוב סידור שולחן החג. והנה דור ועדי הגיעו והכריזו שהם מכינים סלט ירוק טעים עם גרעיני לימון. עדילי רק ביקשה אם אפשר לקלות את השקדים, התנור במילא עבד והלחמניות היו בפנים, אז הכנסתי תבנית קטנה עם השקדים וקליתי אותם.
רק רציתי להגיד לכם שלא הצלחתי אפילו לטעום מהסלט כי הוא נחטף ע"י כולם, כמובן כי היה מאוד טעים. בערב סוכות שני החלטתי שהפעם אני מכינה את הסלט הירוק, לקחתי לאחותי כי שם כולנו התכנסנו! הייתה התפעלות וכולם אהבו את הסלט.
החלטתי שגם אתם צריכים להכיר את הסלט הירוק ולהכין אותו! יש בשווקים מלא רימונים אז תנצלו את ההזדמנות, הירוקים מאוד מאוד בריאים וגם הרימון שיש בו סגולות רבות.
מאחלת לכולם שנה טובה! שנה של בריאות אושר ונחת, כמובן ממני שאוהבת אתכם♥♥♥
החומרים להכנת הסלט
בקערה להניח את הפטרוזיליה הסלרי והכוסברה הקצוצים גרעיני רימון ומקלות שקדים מולבנים וקלויים
תמיד מנצח | סלט ירוק עם רימונים ושקדים קלויים
מתכון לסלט ירוקים
החומרים:
חבילת פטרוזיליה שטופה וקצוצה
חבילת כוסברה שטופה וקצוצה
4 עלי סלרי אמריקאי קצוצים
גרעיני רימון מ1 רימון גדול
100 גרם מקלות שקדים מולבנים וקלויים
רוטב להכניס לצנצנת:
כפית וחצי חרדל ( עדיף דיז'ון )
כף דבש
רבע כוס שמן זית
2 שיני שום כתושות
מיץ משני לימונים
לסגור את המכסה ולהכניס למקרר
ההכנה:
בקערה להניח את כל העלים הירוקים הקצוצים, מעל את גרעיני הרימון ולבסוף את השקדים הקלויים, להוציא את הצנצנת מהמקרר ולשקשק את הרוטב, לשפוך על העלים ולערבב קלות
להגיש מיד ולצפות לקריאות התפעלות מכל הסועדים!
